ＮＰＯ法人 しまだ環境ひろば 「食生活分科会」 です。
今日 （１月２１日 火） は、しまだ環境ひろば塾 「今年第３回目 新春 手づくり味噌体験会」 を開催しました。
今日集まったのは、市民７名 （これまでの２回を合わせて２５名） でした。
殆どの市民 （主婦のみなさん） は、自分用の１０ｋｇカメを持ち込んで、自分で仕込みました。
今年は、３回で、２４０ｋｇの味噌を仕込みました。
地産地消の味噌づくりに貢献しています。
会場の提供と講師を担当して頂いた、東光寺の 「そのだ農園」 さん、お世話になりました。
お陰様で今年も、市民手づくり味噌体験会を無事終了することができました。
ありがとうございました。
写真は、出来上がったばかりの、１０ｋｇカメに仕込んだ手づくり味噌の一部です。殆どのカメは、そのだ農園さんで一年預かってくれます。
