ＮＰＯ法人 しまだ環境ひろば 「事務局」 です。
しまだ環境ひろばでは、耕作放棄地を再生した畑で、大豆を栽培しそれを使って、「手づくり味噌の体験会」 を開催致します。
しまだ環境ひろばは、相賀地区で地域活性化を目的に立ち上がった、「相賀の里を良くする会」 を支援していますが、同会でも同じような企画をしています。
また、市・農林課さん、健康づくり課さんとも共催をして、今年度は、５回の「手づくり味噌の体験会」 を開催します。
目的は、（１） 耕作放棄地の有効利用 （２） 伝統食の継承 （３） 地産地消 （４） 安心・安全
市民のみなさん、まだ少し空きがあります。
興味のある方、参加希望者はお電話ください。 （連絡ＴＥＬ ０５４７−３５−３１９３ 担当 諸田）
詳しくは、下記のチラシをご覧ください。
＜今年度は、平成２９年1月に、５回開催します。一日９０ｋｇの味噌を仕込みます。＞
■ １月１５日 （日） 市民７名が、７５ｋｇの味噌を仕込みます。 残りは会の共同樽に仕込みます。
◆ 主催： しまだ環境ひろば
■ １月１６日 （月） 市民９名が、９０ｋｇの味噌を仕込みます。
◆ 主催： しまだ環境ひろば
■ １月１８日 （水） 市民１０名が、５８ｋｇの味噌を仕込みます。残りは会の共同樽に仕込みます。
◆ 主催： 相賀の里を良くする会・農林課 ＜協力＞ しまだ環境ひろば
■ １月２１日 （土） 市民８名が、８０ｋｇの味噌を仕込みます。 残りは会の共同樽に仕込みます。
◆ 主催： しまだ環境ひろば
■ １月２６日 （木） 市民１６名が、９０ｋｇの味噌を仕込みます。
◆ 主催：相賀の里を良くする会・健康づくり課 ＜協力＞ しまだ環境ひろば
会場は、全て、東光寺 園田農園、講師は、園田巳義さんです。
大豆を素材とした、「手づくり味噌体験会」 は、循環型社会の構築に大いに役立っています。
