しまだ環境ひろば 「食生活分科会」 です。 今週は、「みその手づくり体験会」を実施しました。 今回は、一般市民のみなさんに呼びかけて、８家庭のみなさんが、 ”一年間分の手づくりみそづくり（１０ｋｇカメ詰め）” に励みました。 予め、前の日に、大豆を…