ＮＰＯ法人 しまだ環境ひろば 「食生活分科会」 です。 今日 （１２月２２日 日） の、日経新聞 朝刊 １４頁 健康欄に、「トランス脂肪酸 取りすぎ用心」 の記事が掲載されました。 脂肪酸には、「飽和脂肪酸」 と、「不飽和脂肪酸」 があります。 トランス…