ＮＰＯ法人 しまだ環境ひろば 「事務局」 です。
しまだ環境ひろばは、島田市相賀地区で、地域お越しを目的に立ち上がった、「相賀の里を良くする会」を支援しています。
今日 （２月１５日 水） は、今年度２回目の、「こんにゃくづくり体験会」を開催しました。
参加したのは、島田市旧市内の、「元気で歩こう会」のみなさん、他１７名でした。
それに、相賀の里を良くする会の会員 ８名が加わり、総勢２５名の賑やかな体験会となりました。
「相賀の里を良くする会」 は、「都市と田舎の交流事業」を大切にしていますが、近隣の「街と田舎の交流事業」も重要事業に位置付けています。
地域起こしは、何と言っても、賑わいのまちづくりが基本です。
さて、今日の体験会の材料は、相賀産の、「こんにゃく芋」 ５ｋｇ、と「石灰」 です。
今日は、以下の工程を、全て参加者に体験してもらいました。
芋の洗い〜刻み〜茹で〜ミキサーで潰し〜冷まし〜石灰混ぜ〜成型（切る）〜再茹で〜冷まして出来上がり。
今回は、参加者を３組 （５〜６名／１組）に分け、全ての参加者が平等に体験できることを主眼としましたので、体験の喜びが溢れました。
途中、持参した昼食、また工程の合間に、パワーポイントを使って、「相賀の里と、地域起こしの紹介」 を行いました。
参加者のみなさんは、「相賀の里を良くする会」が目指す方向を、理解してくれたと思います。
今日は、風もない、絶好な日和の中、参加者のみなさんからは、好評価を頂き本当に充実した一日でした。
写真は、今日の「こんにゃくづくり」の様子です。
