ＮＰＯ法人 しまだ環境ひろば 「食生活分科会」 です。
梅雨の晴れ間 今日 （６月１７日 月） は、滞っていた、”菜種の乾燥干し” を行いました。
この４年間、有機・無農薬で作ってきた菜種ですが、土が痩せてきたか、連作障害なのか、最近の２年は、収穫量がかなり落ちてきています。
そこで今年は、畑の半分を休耕しました。
その結果もありますが、収穫量は、米袋で一袋しか取れませんでした。
昨年１１月、「くりのみ保育園」 の園児たちが、コミュ二ティ農園にきて、一生懸命に、”菜の花の苗” を移植してくれました。
今年は、その分だけ菜種が取れましたので、「くりのみ保育園」 さんへ寄贈分だけの ”菜種油” は確保したいと思っています。
この４年間、３つの保育園児たちに、菜の花は、育てて、見て、使って楽しむ （菜種油を取って、てんぷらや揚げ物を美味しく食べる） だけではなく、最後は、ＢＤＦ（植物性の軽油） になって、市のごみ収集車の燃料になることを、紙芝居で、教えています。
だからお母さんと一緒に、てんぷら油の廃油は、市役所まで持ってきてくださいと、園児たちと約束しています。
今日は、そんな想いをしながら、菜種の乾燥干しを行いました。
写真は、その様子です。
