しまだ環境ひろば 「エこま分科会」 と 「食生活分科会」 です。
今日（１１月７日 日）は、午前組と午後組に分かれて、午前中は、７名、午後は、５名で、枝豆と大豆の刈り取りを行ないました。
黄色く色づいたもの （６月に種まき） は大豆に、まだみどりが残っているもの （７月に種まき） は枝豆に分けて収穫しました。
大豆は、干し場でこれから２週間あまり乾燥させ、実を落とし、再乾燥させて、来春の ”手づくり味噌” の材料にします。
枝豆は、１１月１６日 金谷「みんくる」で市民と一緒にやる、市民環境塾 「島田汁とずんだ餅と環境の話」の、づんだ餅の食材として使います。
今年の、豆の出来具合は、いつまでも異常に葉っぱが青いので、窒素養分のやりすぎではないか、と心配しましたが、本日の状況では、まずまず太い実がつき一安心、みんな素人で、試行錯誤の連続です。
肥料は、有機肥料 牛糞中心で鶏糞を少々、勿論、無農薬です。
さあ、明日以降、今度は施肥・耕運です。
１１月２８日(日）は、市民のみなさんと一緒にやる、 ”菜の花の苗 ６０００鉢の移植” が待っています。 頑張ろう！！
写真は、大豆・枝豆の刈り取り風景です。
