しまだ環境ひろば 「食生活分科会」 と 「エこま分科会」 です。
しまだ環境ひろばでは、今夏は大豆とそばを栽培し、それぞれ収穫・実落し・乾燥を終え、遅まきながら最終仕上げに入っています。
今年の米作は、小粒で一等米が少ないという、当会の大豆も去年と比べると大変小粒である。
やはり、今夏の酷暑が原因か？
来る1月に、手づくり味噌挑戦会、２月にそば打ち会を予定、その食材に当会で取れた無農薬大豆・そばを使うことにしています。
急ピッチで、最後の仕上げを進めています。
写真は、大豆の最終作業です。
しまだ環境ひろば 「食生活分科会」 と 「エこま分科会」 です。
しまだ環境ひろばでは、今夏は大豆とそばを栽培し、それぞれ収穫・実落し・乾燥を終え、遅まきながら最終仕上げに入っています。
今年の米作は、小粒で一等米が少ないという、当会の大豆も去年と比べると大変小粒である。
やはり、今夏の酷暑が原因か？
来る1月に、手づくり味噌挑戦会、２月にそば打ち会を予定、その食材に当会で取れた無農薬大豆・そばを使うことにしています。
急ピッチで、最後の仕上げを進めています。
写真は、大豆の最終作業です。