ＮＰＯ法人 しまだ環境ひろば 「しまだ環境ひろば塾 担当」 です。
しまだ環境ひろばでは、これまで市から委託を受けて、「島田市 市民環境塾」 を、開催してきました。
市からの委託は、平成２４年度で打ち切られて、平成２５年度からは、「しまだ環境ひろば塾」 に衣替えして年１０回程開催をしてきました。
今２６年度は、既に４回実施し、３月までにもう４回開催予定しています。
そのうちの３回が、来る１月に予定している、「新春 手づくり味噌の体験会」 です。
講師は、東光寺 園田農園 園田巳義 さん （電話： ３６−４７６５） です。
◆ １月１０日（土） 朝 ８：３０集合 終了予定 １４：００ 集合場所：東光寺 園田農園
◆ １月１５日（木） 朝 ８：３０集合 終了予定 １４：００ 集合場所：東光寺 園田農園
◆ １月２４日（土） 朝 ８：３０集合 終了予定 １４：００ 集合場所：東光寺 園田農園
しまだ環境ひろば塾の 「新春 手づくり味噌ん体験会」 はすっかり会員の中に定着し、定番化しました。
もちろん、使う ”大豆” は、しまだ環境ひろばの、 「中溝町 コミュニティ農園」 で農薬を一切使わないで収穫したものです。
今年は、近くの、「第一保育園児」 と 「市民のみなさん」 が一生懸命に植えてくれたものです。
今年は、本当に豊作でした。
味噌づくりは、一回あたり ９名、３回で２７名の募集をかけましたが、すでに予約満員御礼 ！
みなさん、自分用の １０ｋｇ入りのカメを自分で持ち込み、一年間の味噌を仕込みます。
３回で、２７０ｋｇの味噌を仕込みます。
市民のみなさん、味噌づくりの、”見学・体験” をしたい方は、ご連絡ください。
３日間のうち、いつでもＯＫです。 ぜひお越しください。 （連絡ＴＥＬ ３５−３１９３ 諸田）
写真は、新春 １月の朝の、手づくり味噌仕込み の様子です。
