しまだ環境ひろば 「エネルギー・まちと交通分科会」 と 「食生活分科会」 です。
しまだ環境ひろばでは、コミュ二ティ農園 （３５０坪） を、「エこま分科会」と、「食生活分科会」 の２つの分科会が、主導して運営しています。
個人畑（７０坪）は、２０組３１名の市民が、思い思いの野菜を栽培、共同畑（２８０坪）では、市民と、当会会員の合同で、秋〜初夏は菜の花、夏〜秋は、大豆を栽培しています。
昨年の１０月 菜の花の種まき、１１月 苗の移植、４月 菜の花まつり、６月 刈り取り、７月 実出し・乾燥、の工程を経て、滋賀県のＥ食油（株）へ搾油のお願いのため出荷しておりました。
今日 （７月２９日 金） 完成品 （菜種油ビン） となって着荷しました。
今年の菜の花は、苦労しました。菜種の収穫量で、去年の２５％減でした。
菜種を搾油すると、収穫量の３２〜３３％位に減ってしまい、残りは油カスとなってしまいます。
それでも何とか、菜種油ビン で５０本ほどを収穫 （最終製品） しました。
種代・肥料代・耕運代・燃料代・搾油代・運賃荷造り費も掛かっています。
それに、ボランティアとは言え、人件費も掛かっています。
とても市販価格ではペイできません （元手も回収できない）
更に、無農薬・無添加で作った、本当に貴重なもので、お金に換えがたい、汗の結晶です。有効活用をしたい。
近日中に、一部、自家給食設備をもつ幼稚園に寄贈をし、エコクッキング教室や環境イベントで使い、栽培に関わった市民と会員に斡旋し、残りを一般市民に販売したい、と考えています。
今年で２年目ですが、休耕田を活用しての、里山の再生・景観保持（菜の花）・地産地消・一般市民への農業体験の場の提供など、世の中のために少しではあるが、役立っていると思えるので、今秋も３回目に挑戦を決めています。
写真は、今日着荷した、菜種油ビン（完成品） です。
