ＮＰＯ法人 しまだ環境ひろば 「食生活分科会」 です。
しまだ環境ひろば コミュ二ティ農園 （旧ＣＯＯＰ島田店前の畑） では、大豆が大分色づいてきました。
堆肥のみで、化学肥料は一切使わず、農薬も使っていませんが、毎年太った大豆が良く実ります。
今年も、１０月初旬に枝豆の収穫をして、残った大豆が良く実っています。
来年の正月 （あと２ヵ月後） には、 「新春！手づくり味噌の体験会」 を開催します。
◆ 参加ご希望の方は、３５−３１９３ （諸田） まで電話ください。
◆ 正月に３回開催する予定です。 （日程は別途：都合の良い日をお選び頂く予定です）
◆ ベテランの先生より教わりながら仕込みますので、全くの未経験者でも大丈夫です。
自分用のカメ （推奨は、１０ｋｇカメです） を持参ください。当日は、それぞれ自分用のカメに仕込んでいきます。 （６００円／１ｋｇ）
持ち帰ってもよし、預けてもよし （預かり賃 別途 ５００円） １１ヶ月後 （平成２６年１１月過ぎ） には、無添加・無農薬の安心・安全な味噌が出来上がります。
自分用のカメの無い方は、しまだ環境ひろばの樽に詰めます。（７００円／１ｋｇ）
写真は、過日の味噌づくりの様子です。一般市民のみなさんが、仲良く味噌を作っています。
