ＮＰＯ法人 しまだ環境ひろば 「中溝町 コミュニティ農園 担当」 と 「事務局」 です。
今日 （1月２３日 金） 静岡新聞 朝刊 志太榛原版に、「地産地消で安心みそ 島田のＮＰＯが体験会 来年楽しみに主婦ら仕込み」 の記事が掲載されました。
本記事は、しまだ環境ひろばが、、１月１０日（土）・１５日（木）に開催した、しまだ環境ひろば塾 「新春 手づくり味噌体験会」 の取材記事でした。
今年は、明日 （1月２４日 土） もう一回やり、都合３回の開催となります。
「手づくり味噌体験会」 はすっかり定番化しました。
というのは、素材である大豆は、しまだ環境ひろばが運営する 「中溝町 コミュニティ農園」 で、農薬を一切使わず作っています。
また、麹も、園田農園さんで、やはり無農薬で栽培・加工したものです。
味噌づくりは、園田農園の園田さんが懇切丁寧に指導してくれますので、素材も加工も安心です。
そんな理由でしょうか、すっかり常連化し、定番化しました。
今年は、更に、大豆づくりに、第一保育園児たちも、苗植えや刈り取りで加わり、児童環境教育にも一役買っています。
写真は、今日の静岡新聞朝刊の記事です。
