NPO法人 しまだ環境ひろば 「コミュニティ農園 担当」 と 「市民環境塾 担当」 です。
もうすぐ、お正月です。
この時期、今年１月に開催した 「新春手づくり味噌体験会」 で仕込んだ味噌の蔵出しと小分け （ポット分け） を行っています。
毎年、３組 （一組 ９０ｋｇ） で、２７０ｋｇの味噌を仕込んでいます。
その内、２５０ｋｇ程は、個人用です。 （個人個人 １０ｋｇカメを持参して自分で仕込む）
残りの２０ｋｇ程は、共有のカメに仕込んで、この時期に小分けして、希望者に斡旋しています。
今年も、色艶も良く、見事なできでした。
お正月は、美味しい新味噌を戴けそうです。
さて、年明けも、「新春 手づくり味噌体験会 ２０１６」 を開催します。
未だ３０ｋｇ分 （１０ｋｇカメ ３人分） 程の空きがあります。
下記のチラシを見て、申し込んでください。
