ＮＰＯ法人 しまだ環境ひろば 「事務局」 です。
今日（６月１４日 水 pm）は、ごみの減量に取り組んでいる主婦のみなさんで構成している「ゼロウェイスト研究会」のＳ代表と打合せしました。
同研究会のみなさんが、今年は耕作放棄地を利用して「無農薬大豆」を栽培し、それを使って伝統食の「手づくり味噌」を作りたいと、しまだ環境ひろばに指導を求めて来ましたので、今日は実施企画書づくりをしました。
参加を希望しているのは、同研究会所属の親子や家族連れ１０組程度（３０人程）だという
先ずは、大豆栽培は比較的手が掛からない穀物ですが、生き物を栽培するにはそれなりの覚悟がいることを伝えました。
耕運、畝立て、苗作り（ポット・土・種）、水やり、苗の移植、水やり・草取り、土寄せ、草取り、収穫、乾燥、脱穀、乾燥、選別、最後は袋に入れて終了だが手が掛かる。
これらの作業を、天気と相談しながら約６か月間、作業は延々と続く。
結局そこまではできないということで、しまだ環境ひろばの「大豆栽培のお手伝い」ということで、時々の作業をやってもらうことになりました。
今回の大豆栽培の目的は、第一に「無農薬大豆で安心安全な味噌づくり」、第二に「農家の苦労を知ること」、第三に「循環型社会づくりへの貢献」と決めました。
第三の循環型社会づくりは、耕作放棄地での大豆づくり～手づくり味噌づくり～自分で作る喜び～食べ残さない～最後まで使い切る～生ごみを堆肥化し土に戻す！
大豆栽培と味噌づくりは、循環型社会づくりのための十分な素材です。
７月第一週から、畑づくり（耕運・畝づくり）と苗づくり（ポットに種まき）を始めることになりました。
畑は、しまだ環境ひろばが維持管理をしている「御仮屋市民農園」で、味噌づくりは市内東光寺の「園田農園」に決めました。
しまだ環境ひろばは、こうした他の市民活動団体と連携・協働して、大豆や味噌づくりを介して、伝統食の継承、ごみの減量、ひいては循環型社会づくり（ＳＤＧｓ）への貢献を目指しています。
今回の企画は相手から提案されたもので、願ってもないことです。
大いに協力して、当企画を成功させたい。夏の到来が楽しみです。
