しまだ環境ひろば 「食生活分科会」 と 「エこま分科会」 です。
ようやく秋晴れが戻ってきました。
しまだ環境ひろば コミュ二ティ農園では、本日（１１月２日）から、そばの実取り作業 （茎から実を外す） が始まりました。
１０月２４日、みんなで刈り取ったそばを、干し場に収納して以来、台風や前線の居座りで乾燥・実取り作業ができませんでしたが、やっと作業が出来るようになりました。
初めての経験ですので、道具はありません。手袋をした手でしごいて実を茎から取り外す単純作業です。
今日は２人だけでしたが、今週一週間、会員が入れ代わり立ち代わり、都合の良い時出てきて何とか５日までに完了させる予定です。
そのあとは、ふるい→唐箕（とうみ）→再乾燥→粉引き作業と続きます。
来年１月、そば打ち大会 （市民環境塾） を予定しています。
その節は、市民のみなさんと一緒にそばを打ちたいと思っています。お楽しみに！！
写真は、本日の作業風景です。
